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[스크랩] “밥으로 만든 디저트, 김치로 만든 잼 … 한식을 비틀어라”

‘요리계 피카소’ 피에르 가니에르, 한식을 논하다 된장찌개서 숲의 향 느껴져 외국인이 싫어할 거란 편견 버려야 한식, 절대적으로 맛있다  “한국에서 이런 맛있는 음식을 발견할 수 있다니, 참으로 놀랍다. 세계 어디에서도 맛보지 못한 요리다.” ‘요리계의 피카소’라 불리는 세계적인 요리..

Etc/잡동사니 2009.02.15